Forrige

Neste

Virksomheter blir etablert

Binde - et bygdesenter utvikles. Fra venstre ser vi skolen fra 1892, meieriet fra 1888, For Forbruksforening fra 1891 med poståpneri fra 1894 og gården Binde. Martin Binde overtok butikken og drev landhandel fra 1898. Foto: FGS.

Det var naturlig at den første industrien bygde på de råvarer som fantes. Første ute var jo tømmer og trelast. Mot slutten av 1800-tallet var utbygging av meieri det viktigste. Det første meieri vart bygd på By i Stod prestegjeld i 1847. Det var et lite ysteri som produserte smør og ost, satt i gang av David Andreas Gram. Det var melk fra By og nærliggende gårder som var råstoff. Det er antatt at 100-150 l melk vart behandla per. dag. For å forbedre produksjonen vart sveitseren Hubert ansatt som røkter og yster. Personer fra Sveits kom til Norge som røktere, derav betegnelsen på yrkesgruppen.

Ellers var det gjort forsøk med meieridrift i Øvre Kvam. Ordfører Ole O. Rygg anla et meieri i kjelleren på gården sin i 1850-åra. Det vart også etablert et privat meieri på Lund. Vi kan godt si at Lund meieri var forløperen til Steinkjer meieri, Det siste vart stifta i 1877. By meieri vart da nedlagt. Det vart også oppretta et lite meieri på Åsan i Stod, som vi kan si var forløperen til Binde meieri.