lørdag, 16.01.2021  
  
Startside
Steinkjer igjennom 4000 år
Introduksjon
Eldre steinalder
Yngre steinalder
Bronsealder
Eldre jernalder
Yngre jernalder
År 1000-1500
År 1500-1850
År 1850-1900
År 1900-1940
År 1940-1945
Steinkjer by
Skoler
Naturressurser og kulturlandskap
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Kulturhistoriske filmer
Linker
Om Prosjektet
 
   Forrige    

Melet

Forfatter: Harald Duklæt

Til venstre for kvernsteinene kommer stolpen opp gjennom kvernbenken. Finheten til kornet blir regulert når en hever eller senker påsteinen ved å løfte eller senke stolpen. Foto: Harald Duklæt.

Melet kan males både grovt og fint. Finheten blir regulert ved å endre avstanden mellom kvernsteinene. Da må grunnstokken heves eller senkes, og kvernkallen med overstein følger med. I noen møller foregår heving og senking ved hjelp av kiler som blir slått inn under et tverrtre eller en pinne øverst på stolpen, i andre møller kan en regulerer melet ved å skru stolpen opp og ned med en treskrue.

Kvernsteinene slites, og steinmelet som dannes vil følge med melet ned i mjølkista og videre gå inn i matlaginga.

I menyen "Kulturhistoriske filmer" ligger en film som viser kverna i drift.


Noen kilder:
Muntlige overleveringer.
Internett.
Inderøyboka. Bd.1, del 1 1973
Steinar Imsen og Harald Winge: Historisk leksikon, Cappelen Akademisk Forlag, Oslo 2004.


Bekkekverner
Kvernkallen
Grunnstokken
Kvernsteinene
Kvernbenken
Melet