Forrige

Neste

- frokost

Vassgraut eller byggmelsgraut. Den ble kokt av vann, byggmel og litt salt, dersom de hadde. Foto: Harald Duklæt

Til frokost var det litt forskjellig. Enten var det kokt sild med flatbrød og suppe eller melk attåt. Mest var det brødgrøt de kalte også attåt. Potet var det lite og ingenting av ennå i første delen av det nittende århundret. Ellers så ble det oppkokt melk, myse eller øl på den grauten som var igjen fra kvelden før. Det hendte også at det var varm graut med melk attåt eller stekt flesk og fleskfettet slått over grauten. Dette var helst når de skulle gå på fjellet og slå. Sjeldnere var det bare kake (brød) med varm eller kald drikke til, for de måtte spare på smøret. Fordi de hadde behov for å selge det og anvende det i penger, derfor ble det lite av det slaget til husholdningen.